FILETE EMPANIZADO $175^.00

Filete de cazón ley empanizado y con un toque de limón, acompañado de ensalada.

FILETE RELLENO $367^.00

Filete de cazón ley relleno de camarón, pulpo y jaiba a la mexicana, y empanizado acompañado de ensalada.

FILETE EMPAPELADO $295^.00

Filete de cazón ley relleno de pulpo, camarón, queso mozzarela, champiñones, cebolla, rajas de jalapeño y epazote, todo cocido al vapor.

FILETE AL AJILLO $175^.00

Filete de cazón ley con aceite de oliva, rodajas de ajo y chile guajillo. Servido con guarnición de ensalada.

FILETE AL AJO $175^.00

Filete de cazón ley con aceite de oliva y rodajas de ajo. Servido con guarnición de ensalada.

FILETE A LA VERACRUZANA $175^.00

Filete de cazón ley en salsa de jitomate y cebolla con aceitunas y un toque picosito. Servido en cazuelita de barro.

FILETE A LA PLANCHA $175^.00

Filete de cazón ley, sal de mar, pimienta molida y un toque de limón a la plancha. Servido con guarnición de ensalada.

FILETE RELLENO (SÓLO CAMARÓN) $367^.00

Filete de cazón ley relleno de camarón a la mexicana y empanizado. Servido con guarnición de ensalada.

FILETE AL CHILTEPÍN $175^.00

Frito y sazonado con salsa de chiltepín ¡Pica bien extremo!. Servido con guarnición de ensalada.

FILETE A LA SILVER $175^.00

Cocido al vapor con nuestro aderezo secreto Silver de chipotle y medias lunas de cebolla.

FILETE SOL $175^.00

Filete de cazón ley rebozado con un toquesito de limón. Servido con guarnición de ensalada.

LOMO AL AJILLO

Lomo de basa con ajo, chile guajillo y aceite de oliva, servido en plato de hierro fundido.

• 1 pieza (200g) $153^.00
• 2 pieza (400g) $303^.00

LOMO AL AJO

Lomo de basa con ajo y aceite de oliva, servido en plato de hierro fundido.

• 1 pieza (200g) $153^.00
• 2 pieza (400g) $303^.00

LOMO EMPANIZADO

Lomo de basa empanizado con nuestra mezcla secreta de pan y acompañado con guarnición de ensalada.

• 1 pieza (200g) $153^.00
• 2 piezas (400g) $303^.00

LOMO ENCEBOLLADO

Lomo de basa frito con aceite de oliva, cebolla en medias lunas y rajas de jalapeño, servido en plato de hierro fundido.

• 1 pieza (200g) $153^.00
• 2 piezas (400g) $303^.00

LOMO A LA PLANCHA

Lomos de basa cocido a la plancha con un toquesit de limón, servido con guarnición de ensalada.

• 1 pieza (200g) $153^.00
• 2 piezas (400g) $303^.00

LOMO A LA VERACRUZANA

Lomo de basa en salsa de jitomate y cebolla con aceitunas y un toque picosito. Servido en cazuelita de barro.

• 1 pieza (200g) $153^.00
• 2 pieza (400g) $303^.00

LOMO EMPAPELADO

Lomo de basa cocido al vapor con jitomate, cebolla, epazote y rajas de jalapeño.

• 1 pieza (200g) $153^.00
• 2 piezas (400g) $303^.00

LOMO A LA SILVER

Lomo de basa cocido al vapor con nuestro aderezo secreto Silver de chipotle y medias lunas de cebolla.

• 1 pieza (200g) $153^.00
• 2 piezas (400g) $303^.00

LOMO AL CHILTEPÍN

Lomo de basa con salsa de chiltepín, para enchilarse hasta las ideas. Servido con guarnición de ensalada.

• 1 pieza 200g $153^.00
• 2 piezas 400g $303^.00

REBANADA DE ROBALO AL AJILLO $321^.00

Posta de róbalo con rodajitas de ajo, chile guajillo y aceite de oliva. Servido en plato de hierro fundido.

REBANADA DE ROBALO AL AJO $321^.00

Posta de róbalo con rodajitas de ajo y aceite de oliva. Servido en plato de hierro fundido.

REBANADA DE ROBALO A LA VERACRUZANA $321^.00

Posta de robalo en salsa de jitomate y cebolla con aceitunas y un toque picosito,

REBANADA DE ROBALO A LA PLANCHA $321^.00

Posta de róbalo a la plancha con sal de mar y pimienta negra. Acompañada con guarnición de ensalada.

REBANADA DE ROBALO FRITA $321^.00

Posta de róbalo frita y con guarnición de ensalada.

REBANADA DE ROBALO EMPAPELADA $321^.00

Super saludable: pósta de róbalo al vapor con jitomate, cebolla, epazote y rajas de jalapeño.

REBANADA DE ROBALO SILVER $321^.00

Posta de róbalo cocida al vapor con nuestro aderezo secreto Silver de chipotle y medias lunas de cebolla.

REBANADA DE ROBALO CHILTEPÍN $321^.00

Ésta es para los extremos: posta de róbalo sazonada con salsa de chiltepin ¡Picosísisma!